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Saludos. Al hilo gastronómico. Mr. jojo y demás.

Mi forma de cocinar un buen ajillo es la siguiente. Aceite de oliva virgen extra, en él se sofrien los ajos, cortados al gusto y una cayena picante y roja. Aparte se fríel pollo en abundante aceite. Para rematar el plato se acaba de hacer el pollo previamente retirado, conjuntamente con el sofrito anterior. Si hacemos los platos por partes, las cociones respectivas siempre nos quedan más justas. De bolsa....
Salud.